SALIDA FORMATIVA CURSO DE COCINA

Mercado “Las Águilas” (La Latina). Madrid. 28 de abril de 2015. El programa PRISMA ha organizado una visita guiada al Mercado de Las Águilas incluida dentro de los contenidos del Curso de Cocina que actualmente se imparte en Carabanchel donde participan 11 menores/jóvenes.

La finalidad de la visita ha consistido en que los menores/jóvenes conozcan cómo se organiza un mercado tradicional así como los productos que ofrecen los distintos comercios. Ha sido una forma de acercar al grupo la organización del tradicional  “mercado de abastos” como otra opción de suministro en las ciudades de todo tipo de alimentos perecederos  tales como carnes, pescados, frutas, verduras y hortalizas.

Durante la visita, con la ayuda de la profesora responsable de la formación y personal educativo, los alumnos/as han sido capaces de distinguir la calidad de los productos de alimentación cotidianos y diversos precios por medio de una actividad lúdica, donde los protagonistas han sabido trabajar en equipo y lograr así el objetivo de localizar los productos necesarios para elaborar un escandallo y poder  establecer una relación valorada de ingredientes de un determinado plato y precios.

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Nacional