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Madrid

SALIDA FORMATIVA CURSO DE COCINA

Mercado “Las Águilas” (La Latina). Madrid. 28 de abril de 2015. El programa PRISMA ha organizado una visita guiada al Mercado de Las Águilas incluida dentro de los contenidos del Curso de Cocina que actualmente se imparte en Carabanchel donde participan 11 menores/jóvenes.

La finalidad de la visita ha consistido en que los menores/jóvenes conozcan cómo se organiza un mercado tradicional así como los productos que ofrecen los distintos comercios. Ha sido una forma de acercar al grupo la organización del tradicional  “mercado de abastos” como otra opción de suministro en las ciudades de todo tipo de alimentos perecederos  tales como carnes, pescados, frutas, verduras y hortalizas.

Durante la visita, con la ayuda de la profesora responsable de la formación y personal educativo, los alumnos/as han sido capaces de distinguir la calidad de los productos de alimentación cotidianos y diversos precios por medio de una actividad lúdica, donde los protagonistas han sabido trabajar en equipo y lograr así el objetivo de localizar los productos necesarios para elaborar un escandallo y poder  establecer una relación valorada de ingredientes de un determinado plato y precios.

Andalucía

AGRICULTURA PARA LA INSERCIÓN LABORAL EN EL CENTRO DE MENORES

El delegado provincial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta, José Manuel Ortiz Bono, ha valorado los resultados del Programa de Orientación e Inserción Sociolaboral Agrícola del Centro de Menores Tierras de Oria y el Centro de Menores Inserción Laboral de Purchena.

El programa lo lleva a cabo la empresa Inserta Integración y Formación, una sociedad promovida por la asociación sin ánimo de lucro Ginso (Asociación para la Gestión de la Integración Social), que trata de mejorar y facilitar la incorporación al mercado laboral de colectivos de exclusión social.

Visita a explotaciones

En una visita a las explotaciones agrícolas que hay junto al Centro Tierras de Oria, el delegado de la Junta ha conocido la actividad que realizan los menores con el cultivo de hortalizas y frutales en unas fincas que se encontraban abandonadas o que estaban en manos de personas mayores, y que han cedido parte de dichas fincas, dándoles servicio a las demás.

En estas explotaciones, al mismo tiempo que se forma a los menores, los productos que se recolectan son comercializados posteriormente. En la actualidad cuentan con 13 fincas con una extensión aproximada de 11 hectáreas, donde están contratados 15 menores y jóvenes.

El Programa de Orientación e Inserción, según han explicado al delegado provincial de Agricultura los representantes de Ginso e Inserta, tiene en cuenta la situación actual del mercado de trabajo y la dificultad de acceso al mismo de los menores y jóvenes,  y en especial aquellos que cumplen una medida judicial. Por este motivo, se ha puesto en marcha este programa con la intención de facilitarles el acceso formativo-laboral y favorecer su inserción socio-laboral, y equiparar a estos colectivos en igualdad de condiciones y oportunidades al resto de la sociedad.

fuente: http://www.lavozdealmeria.es/vernoticia.asp?IdNoticia=77351&IdSeccion=3